
2011年07月27日
プリンアラモード
お店によっていろいろある、プリンアラモードですね

バナナ、キウィ、苺、ミカン、グレープフルーツ、佐藤錦、主役のきび砂糖プリン
もちろんフルーツは季節によって少しかわりますが、基本はこんな感じです。
プリンがチョットだけしか見えないので、「こんなのプリンアラモードじゃない」って
言った方がいらっしゃいましたが、フルーツがイッパイなのが気に入らなかったのでしょうか。
カフェとかの大きな器にデコレーションしたものなら、プリンをドーンと出して置けるのですが
お持ち帰りのお店には無理な話です。 以前深皿を持参されて
「これにプリンを焼いてプリンアラモードにしてほしい」ってお客様がいらっしゃいました
フルーツをサービスでたくさん載せて、豪華なデコレーションをしました。
作っていて楽しかったです、ありがとうございました。・・・(商売人じゃないよな)反省。
バナナ、キウィ、苺、ミカン、グレープフルーツ、佐藤錦、主役のきび砂糖プリン
もちろんフルーツは季節によって少しかわりますが、基本はこんな感じです。
プリンがチョットだけしか見えないので、「こんなのプリンアラモードじゃない」って
言った方がいらっしゃいましたが、フルーツがイッパイなのが気に入らなかったのでしょうか。
カフェとかの大きな器にデコレーションしたものなら、プリンをドーンと出して置けるのですが
お持ち帰りのお店には無理な話です。 以前深皿を持参されて
「これにプリンを焼いてプリンアラモードにしてほしい」ってお客様がいらっしゃいました
フルーツをサービスでたくさん載せて、豪華なデコレーションをしました。
作っていて楽しかったです、ありがとうございました。・・・(商売人じゃないよな)反省。
Posted by 洋菓子リュソール at 20:25│Comments(0)