› 洋菓子リュソールのアレレ日記 › ケーキの材料で作ったリース2010年12月03日
ケーキの材料で作ったリース
マジパンと言うアーモンドをベースにした食材で作りました。最近知られている、食べられる粘土とは違いますが、昔からあるものです。シュトーレンというクリスマスのお菓子の芯に入れたりします。そのマジパンで、バラの花を作ってリースにしました。アルバイトさんに、長い時間」をかけてバラを作り貯めてもらいました。ごくろうさまでした、感謝。Posted by 洋菓子リュソール at 17:06│Comments(0)
